ET・平凡人

口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考

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今天又要來吃水餃啦~~

來自高雄的山東泰安水餃

這次體驗了三種口味水餃與一罐辣椒醬

水餃分別是高麗菜、九層塔與泡菜口味

每份包裝都是45粒裝，價格分別是200元(高麗菜)、225元(九層塔)、250元(泡菜)

文宣上主打每顆重達25g，我便默默拿起電子秤，秤起來了

這一顆達26g呢，但其實並沒有每顆都達25g

有些超過有些不足，但都在25g上下游移著

DM上水餃價格也都非常清楚，而且不只賣水餃還有牛肉麵和綠豆糕可以選擇

這次我用了水煮與煎煮兩種方式來呈現水餃

廠商寄來的DM上還有教學，很貼心

讓我這個兩光小廚娘也可以輕易上手喔

可以從外包裝發現，每一個口味的水餃，材料都非常簡單

沒有另外添加任何的防腐劑或者調味!!

▲水煮方式

▲煎餃方式

雖然有些被我煎的有點焦黑，但吃起來還是很美味喔

(煎餃不就是要吃有點焦焦的，才好吃啊!!!)

▲高山高麗菜口味NT.200(45粒/袋)

先介紹比較普遍口味→高麗菜

吃起來比較清爽一點，比起另外兩種，這個建議沾醬會比較好吃喔!

不知道是不是先吃了九層塔和泡菜，覺得高麗菜略嫌普通一點(九層塔太厲害了啦)

每一款咬下去鮮甜的肉汁都會在口中散開，選用的是當日溫體豬肉，肉汁的香味很香

水餃皮吃起來蠻Q的，不會過於軟爛或硬。

▲九層塔口味NT.225(45粒/袋)

這口味有沒有很特別，我超愛九層塔的味道!!

我爸爸自己的小小開心農場裡，就有種植著九層塔，超喜歡聞它的香味

用水煮方式的話，從外觀就可以辨別得出來哪顆是九層塔，外觀顏色會特別的深綠

咬一口，九層塔的香味完全衝上來，好~~香~~阿

不過九層塔稍嫌蓋掉豬肉的香味XDD(看來九層塔用的很豪邁阿~)

我自己私心最愛這口味

建議:不要沾任何醬料，單純的品嘗九層塔的香

▲泡菜口味NT.250(45粒/袋)

最近市場上真的好多口味都主打著泡菜，水餃也不例外

這款泡菜本身吃起來會有一點辣，完全是不用沾醬就會辣，與韓式泡菜的嗆辣感不一樣

但給小朋友吃的時候，還是要注意一下辣度適不適合!

水煮時，也是可以藉由外觀分辨，會由微微的紅色透出!

再這裡附上煎餃時的影片，我單純很愛煎餃子時的嘶嘶聲(不知道有沒有人跟我一樣XDD)

▲手工辣椒醬35g NT.150

先說說，這罐真的有厲害，很能吃辣的人可以來挑戰!後勁很強

一開始我就單純試吃，沒有按照文宣的方式去吃

天啊，辣到我整個都說不出話來 對我來說，真的太辣了!!(我很不會吃辣)

《手工辣椒醬是用朝天椒製成，朝天椒的辣度約30,000-48,000SHU(擷取自維基百科)，算是亞洲很常見的超辣辣椒!》

後來第二次我又煮了一次，搭配著醬油與香油混在一起跟水餃和著吃,果然好很多了

醬油與香油雖然有點中和了辣油，但辣油香味依舊存在，吃起來也不會死鹹，搭配著水餃吃更有風味。

這告訴我們，要認真看食用方式XDDD

對了，沒吃完要放進冰箱保存喔~~

結論

水餃真的是很便利與變化的性的食物

不要因為便利，就覺得食物簡單、不好吃~

更簡單的食物，更要用心去製作與把關

不添加任何防腐劑，嚴選食材，通過安全認證的食物，才是我們真正需要的!!

想吃水餃時，不妨試試來自於高雄的山東泰安手工水餃

帶你走進泰安這個小眷村，品嘗回憶的感覺

廠商資訊
官網 : 山東泰安手工水餃 

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