口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考
<<此篇文跟愛體驗平台合作>>
今天又要來吃水餃啦~~
來自高雄的山東泰安水餃
這次體驗了三種口味水餃與一罐辣椒醬
水餃分別是高麗菜、九層塔與泡菜口味
每份包裝都是45粒裝,價格分別是200元(高麗菜)、225元(九層塔)、250元(泡菜)
文宣上主打每顆重達25g,我便默默拿起電子秤,秤起來了
DM上水餃價格也都非常清楚,而且不只賣水餃還有牛肉麵和綠豆糕可以選擇
這次我用了水煮與煎煮兩種方式來呈現水餃
廠商寄來的DM上還有教學,很貼心
可以從外包裝發現,每一個口味的水餃,材料都非常簡單
沒有另外添加任何的防腐劑或者調味!!
▲水煮方式
▲煎餃方式
雖然有些被我煎的有點焦黑,但吃起來還是很美味喔
(煎餃不就是要吃有點焦焦的,才好吃啊!!!)
▲高山高麗菜口味NT.200(45粒/袋)
先介紹比較普遍口味→高麗菜
吃起來比較清爽一點,比起另外兩種,這個建議沾醬會比較好吃喔!
不知道是不是先吃了九層塔和泡菜,覺得高麗菜略嫌普通一點(九層塔太厲害了啦)
每一款咬下去鮮甜的肉汁都會在口中散開,選用的是當日溫體豬肉,肉汁的香味很香
水餃皮吃起來蠻Q的,不會過於軟爛或硬。
▲九層塔口味NT.225(45粒/袋)
這口味有沒有很特別,我超愛九層塔的味道!!
我爸爸自己的小小開心農場裡,就有種植著九層塔,超喜歡聞它的香味
用水煮方式的話,從外觀就可以辨別得出來哪顆是九層塔,外觀顏色會特別的深綠
咬一口,九層塔的香味完全衝上來,好~~香~~阿
不過九層塔稍嫌蓋掉豬肉的香味XDD(看來九層塔用的很豪邁阿~)
我自己私心最愛這口味
建議:不要沾任何醬料,單純的品嘗九層塔的香
▲泡菜口味NT.250(45粒/袋)
最近市場上真的好多口味都主打著泡菜,水餃也不例外
這款泡菜本身吃起來會有一點辣,完全是不用沾醬就會辣,與韓式泡菜的嗆辣感不一樣
但給小朋友吃的時候,還是要注意一下辣度適不適合!
水煮時,也是可以藉由外觀分辨,會由微微的紅色透出!
再這裡附上煎餃時的影片,我單純很愛煎餃子時的嘶嘶聲(不知道有沒有人跟我一樣XDD)
▲手工辣椒醬35g NT.150
先說說,這罐真的有厲害,很能吃辣的人可以來挑戰!後勁很強
一開始我就單純試吃,沒有按照文宣的方式去吃
天啊,辣到我整個都說不出話來 對我來說,真的太辣了!!(我很不會吃辣)
《手工辣椒醬是用朝天椒製成,朝天椒的辣度約30,000-48,000SHU(擷取自維基百科),算是亞洲很常見的超辣辣椒!》
後來第二次我又煮了一次,搭配著醬油與香油混在一起跟水餃和著吃,果然好很多了
醬油與香油雖然有點中和了辣油,但辣油香味依舊存在,吃起來也不會死鹹,搭配著水餃吃更有風味。
這告訴我們,要認真看食用方式XDDD
對了,沒吃完要放進冰箱保存喔~~
結論
水餃真的是很便利與變化的性的食物
不要因為便利,就覺得食物簡單、不好吃~
更簡單的食物,更要用心去製作與把關
不添加任何防腐劑,嚴選食材,通過安全認證的食物,才是我們真正需要的!!
想吃水餃時,不妨試試來自於高雄的山東泰安手工水餃
帶你走進泰安這個小眷村,品嘗回憶的感覺
廠商資訊
官網 : 山東泰安手工水餃
Facebook : 山東泰安手工水餃
PChome : 山東泰安手工水餃
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